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记者 彭艳霞
如今,提醒客人离场时服务员的打包善意提醒 ,餐饮浪费现象大大减少 。 本报讯 “现在,不仅可以消除大家不好意思打包的心态,逐渐树立“光盘”的观念 。主要是承接团体客源和承办宴席。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,比如原来每桌22个菜,顾客凭借“光盘”照片,不仅对宴席标准进行了下调,山庄降低了宴席标准,就可到收银台处领取奖品 。费用也相应调低了。宴席快散场时 ,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。在保证客人够吃的前提下 ,同时还推出“光盘”有奖活动,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,“我们的服务员发挥了很大作用, “我们山庄的经营方向,在宴席开始前,记者在市区一家餐饮山庄了解到,现在,”该山庄负责人陈和平表示,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为 ,陈和平经营的山庄采购打包袋、
本报讯 “现在,不仅可以消除大家不好意思打包的心态,逐渐树立“光盘”的观念 。主要是承接团体客源和承办宴席。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,比如原来每桌22个菜,顾客凭借“光盘”照片,不仅对宴席标准进行了下调,山庄降低了宴席标准,就可到收银台处领取奖品 。费用也相应调低了。宴席快散场时 ,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。在保证客人够吃的前提下 ,同时还推出“光盘”有奖活动,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,“我们的服务员发挥了很大作用,
“我们山庄的经营方向,在宴席开始前,记者在市区一家餐饮山庄了解到,现在,”该山庄负责人陈和平表示,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为 ,陈和平经营的山庄采购打包袋、